Với những ngày dài hơn, nhiệt độ nóng hơn và không có trường học, có rất nhiều cách để trẻ em lấp đầy mùa hè của mình. Dù trẻ làm gì đi nữa, không có lý do gì để chế độ ăn của trẻ bị giảm trong những tháng thời tiết nóng nực. Đảm bảo con bạn luôn tuân thủ thói quen ăn uống trong mùa hè sẽ đảm bảo lợi ích sức khỏe cả ngắn hạn và dài hạn. Giữ cho chúng có đầy đủ các vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết giúp chúng năng động và thiết lập thói quen ăn uống lành mạnh nhất quán cho chúng vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.
Mục lục
Thực đơn cho trẻ vào mùa hè
Dinh dưỡng hợp lý trong mùa hè oi bức cho những đứa con yêu luôn là một câu hỏi khá hóc búa mà các bà nội trợ thường phải đau đầu để tìm ra câu trả lời. Tùy theo sự thay đổi của thời tiết, chế độ dinh dưỡng của bé cũng khác nhau. Dinh dưỡng hợp lý trong mùa hè oi bức cho những đứa con yêu luôn là một câu hỏi khá hóc búa mà các bà nội trợ thường phải đau đầu để tìm ra câu trả lời. Tùy theo sự thay đổi của thời tiết, chế độ dinh dưỡng của bé cũng khác nhau.
Mùa nóng, thời tiết oi bức nên dinh dưỡng của bé cần mát để giúp giải nhiệt cho cơ thể. Cho bé ăn nhiều hơn ngày thường nhóm thực phẩm có tính giải nhiệt như: rau giền, rau muống, bí… chúng giúp mang lại cảm giác mát mẻ, đồng thời cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể, bổ sung chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Bữa ăn của bé cần chia nhỏ và có nhiều canh rau, ít dầu mỡ… Cho bé ăn bổ sung bằng những bữa ăn bổ mát như: chè hạt sen, sữa, sữa chua, bánh flan… Thức ăn của bé cần tránh để ngoài nhiệt độ môi trường hơn 2 giờ.
Thức uống dành cho trẻ vào mùa hè
Cho bé uống đủ nước, khoảng 100ml/kg cân nặng/ngày. Thức uống có giá trị dinh dưỡng như: sữa tươi, sữa đậu nành, sữa chua uống, sinh tố, nước ép trái cây. Ngoài ra, còn có nước giải khát như: nước lọc, trà, nước khoáng, nước suối, nước tinh khiết; và nước mát được chế biến theo cách dân gian như: nước sâm, rau má…
Những lưu ý để tránh tác hại cho trẻ
Khi thời tiết trở nên nóng nực, bé thường nổi nhiều rôm sảy. Vì thế, bạn cần cho bé uống thêm các loại nước mát và bổ dưỡng, bé sẽ bớt nổi mụn, nổi mẩn trên da, đồng thời cơ thể của bé sẽ tăng sức đề kháng với các bệnh lý dễ xảy ra vào mùa nắng nóng. Không cho bé ăn nhiều kem hoặc kem còn đông cứng; vì sẽ làm niêm mạc miệng bé bị tổn thương, dẫn đến bé mắc những bệnh về đường hô hấp. Bên cạnh đó, bạn cần chú ý những yếu tố về thời tiết; vì thời tiết nóng có thể ảnh hưởng đến dinh dưỡng cho trẻ. Bé dễ mắc bệnh tiêu chảy do thức ăn ôi, thiu; do vi khuẩn dễ sinh sôi nảy nở trong môi trường nóng ẩm cũng như nước đá không tinh khiết.
Nhóm thực phẩm cần hạn chế
Tránh cho bé uống trà, cà phê. Hạn chế cho trẻ ăn nhiều thức ăn nhanh, đồ chiên rán; nhiều chất béo như gà rán, khoai tây chiên, thịt mỡ, xúc xích, đồ hộp, lạp xưởng… vì vừa khó tiêu, vừa nhiều năng lượng đòi hỏi phải cung cấp nhiều nước hơn để chuyển hóa. Hạn chế cho ăn nhiều đồ ngọt, kể cả kem, bánh, sữa đặc có đường… Thời tiết nắng nóng khiến cho trẻ luôn mệt mỏi, thèm đồ lạnh… các bậc cha mẹ thường xuyên nhắc nhở trẻ nên bỏ nước lạnh hoặc thực phẩm ra ngoài tủ lạnh trước khi ăn 5 đến 10 phút. Đặc biệt là không nên ăn thức ăn quá nóng hoặc quá lạnh.
Thức ăn chế biến xong cần cho trẻ ăn ngay trong vòng 30 phút. Không cho trẻ ăn thức ăn sống, thức ăn hay sữa sau khi pha để ngoài nhiệt độ thường hơn 2 giờ, hay nước đá không tinh khiết, nước mía, rau má bán lòng lề đường (để lâu, nhiều ruồi nhặng, bụi bặm) để tránh nguy cơ bị tiêu chày do ngộ độc thực phẩm. Hạn chế cho trẻ đồ uống hay kem lạnh thường xuyên để tránh viêm đường hô hấp.
